День моря в ресторане Kiyomi

13 ноября в 19:00 в ресторане пройдёт Umi Day — день моря. В основе специального меню — морепродукты на льду и raw-подачи.

Главным событием вечера станет разделка желтопёрого тунца на глазах у гостей.

В программе и меню:

• морепродукты на льду и raw-подачи: живой морской гребешок, устрицы из залива Муроцу, камчатский краб и креветки амаэби;
• уни — деликатес из морского ежа с Хоккайдо, которым можно будет дополнить блюда;
• разделка тунца, которую проведёт суши-шеф ресторана Николай Самарин.

Фото: пресс-служба ресторана