Москва

Отпраздновать особенный день в приятной и красивой обстановке хочется круглый год. Редакция &laquo;Открытой кухни&raquo; создала подборку ресторанов и кафе с разными &laquo;характерами&raquo; и для разного настроения.

Где отметить день рождения в Москве: 9 ресторанов под разные сценарии праздника

Где провести время на свежем воздухе? Веранды и террасы, внутренние дворы и крыши &mdash; редакция собрала заведения, в которых начиная с мая будут танцы, тусовки и встречи с друзьями. Сохраняйте!

10 заведений Москвы для коктейлей, тусовок и танцев на свежем воздухе

Москва &mdash; прекрасный город для жизни, но иногда хочется сбавить темп и вырваться за МКАД, чтобы надышаться свежим воздухом и насладиться пасторальными видами. &laquo;Открытая кухня&raquo; собрала в один список загородные рестораны с хорошей едой и атмосферой, где можно затаиться на несколько часов

Подальше и поуютнее: 10 загородных ресторанов в Подмосковье

Москва-Сити считается одним из центров притяжения столицы. Офисы министерств и корпораций, дорогие апартаменты на верхних этажах небоскрёбов, огромный ТЦ с магазинами популярных брендов &mdash; всё это каждый день притягивает сюда тысячи людей. &laquo;Открытая кухня&raquo; нашла в знаменитых башнях дюжину гастрономических проектов, где накормят вкусным обедом

Где обедать в Москве-Сити: 5 башен, 11 ресторанов

&laquo;Открытая кухня&raquo; отобрала небанальные варианты сладкого в меню ресторанов, откуда доставляет сервис Ultima Яндекс Еда. Здесь и восточная пахлава с характерными чертами классического чизкейка, и бисквит из кукурузной поленты, и несколько видов съедобных исполнений &laquo;снега&raquo;, &laquo;коры&raquo; и цитрусов в кожуре

Сладкие пельмени и кокосовый снег в коробочке: необычные десерты с доставкой в Москве

Еда и искусство идут рука об руку, а рестораны теперь часто выбирают по принципу &laquo;не только вкусно, но и красиво&raquo;, чтобы получить эстетическое удовольствие от посуды, предметов интерьера и декора. В списке &laquo;Открытой кухни&raquo; &mdash; семь заведений, объединяющих искусство и гастрономию, где можно не только позавтракать, пообедать или поужинать, но и пополнить коллекцию картин и посуды

Искусство есть: рестораны Москвы, где продают картины и посуду

Термин «стритфуд» давно вышел за рамки привычной уличной еды — сейчас он может быть не менее завораживающим, чем блюда из репертуара ресторанов fine dining. При этом гиросы, тако и пончики можно есть руками и на ходу, а это особый вид гастрономического удовольствия. Нашли несколько мест, чья интерпретация уличной классики точно удивит

6 мест с необычным стритфудом в Москве

Настя Базилева

Бывший главред журнала «Собака.ru» в Нижнем Новгороде бросила глянец ради главной страсти — еды. С одинаковым удовольствием пишет, готовит и дегустирует. Уверена: не бывает скучных блюд и продуктов, а дома можно готовить не хуже (а иногда и лучше!), чем в ресторане

Редактор раздела «Блюда»

Елена Ганжур

Живой интерес и любовь к гастрономии привели штатного обозревателя Forbes, редактора «Рейтинга франшиз» и соредактора рейтинга ресторанов к созданию нового медиа в Яндекс Еде

Шеф-редактор «Открытой кухни»

Коля Григорьев

Писал про джаз и электронику, трудился выпускающим редактором журнала «Афиша», шеф-редактором сайта afisha.ru, главредом проекта «Афиша-Рестораны». Страсть к медиасервисам сублимирует в попытках сделать Яндекс Еду одухотворённее, а давнюю любовь к периодике — в запуске регулярной рассылки-сериала «Открытой кухни»

Редактор рассылки

Татьяна Кисельникова

С юных лет увлечена театром, живописью, дизайном и фотографией. В «Открытой кухне» стремится соединить классические виды искусства с гастрономией в формате, где интерьеры ресторанов, еда и портреты людей, которые её готовят, могли бы претендовать на место в современной картинной галерее.

Бильд-редактор

Анна Левинская

Экс-корреспондент отдела потребительского рынка РБК вместе с командой «Открытой кухни» и экспертами отрасли работает над созданием ресторанного гида

Руководитель группы расчёта рейтингов

Айгуль Сабирова

С 2010 года писала о гастрономической сцене Казани, но с переездом в Москву фокус внимания расширился. В «Открытой кухне» отвечает за обзоры и гиды по заведениям и рассказывает, в каких барах, кафе и ресторанах по выходным происходит самое интересное.

Редактор раздела «Места»

Полина Шевцова

Развивает фирменный стиль медиа, даже ночью ответит на вопрос про фирменные цвета и шрифты. Обладая профессиональным вкусом в дизайне и благодаря любви к кулинарии, создаёт визуальные концепты, вызывающие повышенный аппетит.

Арт-директор

О редакции

Команда

блиц

Яндекс Еда собрала команду, чтобы рассказать о самом интересном в гастрономии. Наши герои — не блюда, а люди, которые их создают, дегустируют, хвалят и критикуют. Мы обращаемся к шеф-поварам, просим совета у сомелье и дотошно расспрашиваем разных фуд-экспертов.

Кто мы

Рецепт

словарь

Письмо редакции

Новости

Мы любим вкусную еду и знаем, что вы тоже к ней неравнодушны. А ещё мы
            убеждены, что еда — это не только про «заморить червячка» или
            «набить брюхо». Гастрономия — огромный мир, полный удивительных
            явлений, интересных продуктов и, что самое важное, классных людей.

Рассылка-сериал «Открытой кухни» посвящена всему, что связано с
            феноменом еды. Мы колесим по России в поисках интересного,
            родного, необычного или потаённого. Каждый сезон — новая тема, новые
            герои, новые впечатления. Приготовьтесь, будет вкусно!

От редакции

Открытая кухня

Подпишитесь на новые выпуски

Главные статьи недели и новые сезоны нашего сериала в письмах.
            Подпишитесь, чтобы не пропустить.

Дарья Касаткина

Гастрономический обозреватель и журналист, сооснователь и PR-директор агентства Communa