о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
Топ-10 ресторанов Санкт-Петербурга от Ильи Пампуха
Пополняем список значимых заведений Санкт-Петербурга. На этот раз любимыми местами с «Открытой кухней» поделился шеф-повар московского ресторана Cape Илья Пампуха

Аster

Отличные завтраки и свежая выпечка, которую разбирают в одно мгновение. Классика: тосты с авокадо (на тартине собственного производства), английский завтрак, пашоты, бенедикты и прочее. И, конечно, к завтраку бокал игристого. Столы лучше бронировать, так как очередь из желающих вкусно позавтракать растягивается на 20–30 минут. И ведь ждут, а это уже о чём-то говорит!

Osteria Betulla

Жжёный баклажан

Жжёный баклажан

Каннеллони с тунцом

Каннеллони с тунцом

Яблочный пирог

Яблочный пирог

Osteria Betulla

Адрес: Греческий просп., 29, Санкт-Петербург

Конечно, бронируем стол и идём на сет с винным сопровождением. Команда ресторана работает слаженно — быть их гостем приятно.

La Biga

Это итальянское бистро в современном стиле. Ребята чувствуют тренды, но не перебарщивают с ними, что приятно. Классное расположение ресторана, хорошее меню. Приходим туда с женой в обед за бокалом белого и фетучини cacio e pepe.

Harvest 

Атмосфера и интерьер ресторана завораживают меня каждый раз. Ничего лишнего, всё лаконично и стильно. В меню много сезонных позиций, большой акцент сделан на овощи. Вкусно всё, но обязательно заказать: ромейн с пармезаном, орзо с лисичками, палтус и бриошь с мороженым.

El Copitas

Это классика. Меню бара небольшое, но с характерной выдержкой. Раньше менялось каждую неделю (надеюсь, что так и осталось). Из закусок — очень вкусные тапас. Атмосферно, камерно и очень классно. Бронируем обязательно.

«Архитектор»

«Потайной» бар. Тёмное помещение, свет выделяет только массив каменной барной стойки, всё внимание к ней. Никто не спешит, но все действия точные. В полумраке переливаются кордиалы, звенят шейкеры и джиггеры. Коктейли и сочетания интересные.

Orthodox

Бар интересен своей концепцией: меню разбито на разделы, которые носят имена великих русских писателей, композиторов, художников: Чехов, Блок, Айвазовский и другие. А название каждого коктейля — это конкретное художественное произведение. У Достоевского всегда берём «Братья Карамазовы», у Блока — «Ночь» (очень специфично) и «Аптека», у Шишкина — «Лес».

La Marseillaise

Ресторан, где резиденты Крестовского с удовольствием проводят семейные вечера и воскресные бранчи. У ребят есть витрина с десертами, как раз она нам и нужна! Представлена классика десертной карты, но как же качественно и вкусно она исполнена: шу разбирают в первую очередь.

«Рыба на даче»

Любимое место для отдыха за пределами Санкт-Петербурга (Сестрорецк). Большая территория ресторана с просторными верандами, очаровательным видом на реку, хорошая кухня и винная карта. Бронировать обязательно.

Василеостровский рынок

Прекрасное расположение рынка делает его центром притяжения всего района. Здесь классная публика, лёгкая атмосфера. Помимо хорошего фуд-корта, есть отличные лавочки с фермерскими продуктами.