MUSHTUM: “Mushtum” jurnalining sobiq tahririyati binosidagi smesh-burgerlar

Burgerlar yoniga yetti xil sous — xantal va tryufeldan tortib barbekyugacha — shuningdek, kartoshka fri va bir-ikki turdagi salatlar (30 000 so‘mdan boshlanadi) taklif etiladi. Ichimliklar orasida esa babl-ti, sharbat va uy limonadlarini (30 000 so‘mdan boshlanadi) alohida aytib o‘tish joiz.

Fotosuratlar: restoran saytlari va ijtimoiy tarmoqlari; Yandex Maps

Makon «Mushtum» jurnali tarixi boshlangan binoda joylashgan bo‘lib, interyer, san’at va makon muhitida o‘tmish bilan aloqa saqlanib qolgan. Bu yerda burgerxonalarning Amerika qonun-qoidalariga ko‘r-ko‘rona taqlid qilinmaydi — buning o‘rniga jamoa o‘zining Toshkentcha uslubini, bir paytlar shu devorlar ichida faoliyat yuritgan hajviy nashrdan meros bo‘lib qolgan o‘sha hazil tuyg‘usi bilan yaratmoqda. Qiziqarli posterlar, yashirin ramzlar va mahalliy kolorit — barcha detallar zerikish va oddiylikka musht tushiradi.

Ixchamgina taomnomadan besh xil smesh-burger o‘rin olgan. Briosh noni, kotlet, tuzlangan bodring va klassik sousli oddiy burger (70 000 so‘m), solodli briosh nondagi «Jaydari Smash» (70 000 so‘m), pita nondagi tovuqli «Mushtum tanduri» (65 000 so‘m), qo‘ziqorinli tryufel burgeri (75 000 so‘m) hamda pishloqli tovuq burgeri (55 000 so‘m).