Медеудегі Vanilla: енді таудағы таңғы ас, кофе және бәліштер

Интерьер бірден танылады: барлық нүктелерінде қолданылатын ақ ваниль реңктері және артық визуалды элементтерсіз ашық кеңістік. Негізгі элемент — ағашпен қапталған бар үстелі, ол баристалардың жұмысын көруге кедергі келтірмейді. Ішінде жайлы әрі кең отырғызылған бірнеше үстел бар; сыртында — шағын жазғы терраса, онда отырып, Іле Алатауына қарап, алматылықтарды тауға тартатын сол бір ерекше таңғы үзілісті сезінуге болады. Оның үстіне, Алматыда терраса маусымы ақпанда-ақ басталады, ал Vanilla жоғарыдағы алғашқы аялдамалардың біріне айналады.

Мәзір қалалық филиалдарға ұқсас, бірақ маңызды толықтыру бар — таудағы тойымды таңғы ас. Ол таңертең серуендеп келген немесе Медеуге арнайы келіп, қанық тағам жегісі келетіндерге арналған: скрэмбл жұмыртқа, хашбраун және кимчи қосылған бұл ас 3 900 теңге тұрады. Сондай-ақ бәрі жақсы көретін вафлилер бар, оларды жұмыртқа, авокадо, лосось немесе күркетауықпен өз талғамыңызға қарай толықтыруға болады.

Күндіз Vanilla әдеттегі форматта жұмыс істейді: салаттар, сорпалар, жаңа дайындалған пастаның төрт түрі, сондай-ақ ыстық тағамдар ұсынылады — мысалы, су-вид тәсілімен дайындалған тауық саны немесе жұмсақ сиыр еті щекалары. Сонымен қатар әрдайым назар аударатын десерт витринасы бар: тарталеткалар, пирожныйлар, круассандар — таңғы асты ұзартқыңыз келсе, өзіңізбен бірге алып кетуге болады.

Кофе картасы — Vanilla-ның дәстүрлі түрде күшті тұсы. Мұнда классикалық сусындар (американо, капучино, латте) да, фирмалық нұсқалар (ірімшік рафы немесе попкорн рафы) да бар. Сонымен қатар Uji Premium сұрыпты салтанатты матча, ыстық шоколад, какао және авторлық шайлар (мысалы, зімбір мен лимон қосылған) ұсынылады — серуеннен кейін жылынғысы келетіндер үшін толық жиынтық. Ал сергігісі келетіндер үшін жаңа сусындар ойлап табылған: көкжидек–лайм шайы және көкжидек–лимон лимонады — тау ауасында олардың дәмі ерекше ашылады.

Фото: мейрамханалардың сайттары мен әлеуметтік желілері; Yandex Maps