В «МонеМане» пройдёт гостевой ужин Modern Asia с Василием Зайцевым

Количество мест ограничено. Стоимость участия — 350 BYN.

В меню для вечера в Минске он включил тартар из ланкийского тунца с морским ежом, сашими хамачи с киви-юдзу и томатами кимчи, гёдза с вагю, рисовая лапша с кальмаром и соусом самбал, мраморная говядина, пирог из батата и нама-моти с халвой и чёрной икрой.

Василий Зайцев специализируется на азиатской кухне более 23 лет. Он участвовал в запуске ресторанов в Москве и Дубае, руководит азиатскими проектами Lucky Group, включая Lucky Izakaya, а также является бренд-шефом Koji и армянского ресторана Koyo в Ереване.