Ultima Guide 2026: Астана мен Алматының үздік мейрамханаларын және алғаш рет үздік барларды таңдаймыз
Биыл Астана мен Алматы бойынша екінші Ultima Guide шығады: технологиялық гастрогидке енген үздік 30 мейрамхана 2025 жылдың 21 тамызында жарияланды — олар туралы егжей-тегжейлі мұнда айтылған болатын. Гид әдеттегідей бірнеше кезеңде қалыптастырылады.
Алдымен нейрожелі Астана мен Алматының 3900-ден астам мейрамханасы, бары және басқа да қоғамдық тамақтандыру орындарын 100-ден астам өлшемшарт бойынша талдады. Оның ішінде орындардың танымалдылығы (келуі мен таксимен жүргені бойынша), жоғары бағалар және пікірлердің сапасы ескерілді. Бұл ретте ұйым Яндекс қызметтерімен ынтымақтасатыны маңызды емес еді.
Содан кейін үш айдан аз уақыт бұрын ашылған жобалар, сондай-ақ кофеханалар, фуд-молдар мен желілік мейрамханалар алынды — бұл форматтар үшін басқа тәсіл және бағалаудың басқа параметрлері қажет. Нәтижесінде лонг-лист қалыптасты: Алматы тізімінде — 396 мейрамхана, Астанада — 225. Биыл жекелей барлар талданып, олар үшін алғаш рет жеке номинация дайындалуда: астанада олардың саны — 14, Алматыда — 57. Енді пайдаланушылар мен сарапшылар келесі көрсеткіштерді бағалауы керек:
- Тағам: мәзір тұжырымдамасы, өнімдердің жаңалығы, тағамдардың дәмі мен ұсынылуы;
- Қолайлылық және атмосфера: шу деңгейі, отыру тығыздығы;
- Қызмет көрсету: қызметкерлердің сыпайылығы мен мұқияттығы, даяшының ұсынымдарының сапасы, қызмет көрсету жылдамдығы;
- Интерьер: дизайннан бастап ыдыс-аяққа дейін;
- Бар картасы: тұжырымдама және сусындардың дәмдік қасиеттері.
Мамыр айының соңына дейін Яндекс Go пайдаланушылары бренд қызметтері арқылы өткен жыл ішінде қарым-қатынас жасаған мейрамханалар мен барлар үшін қосымшадағы сілтеме арқылы дауыс бере алады. Сарапшылар дәстүрлі түрде өз таңдауын жасайды — жергілікті мейрамхана иелері, аспаздар, бартендерлер және гастроинфлюенсерлер.
Нәтижесін Ultima Guide үшін әзірленген және «Яков және Серіктестер» халықаралық консалтингтік компаниясы тексерген өз бағалау моделі есептейді. Астана мен Алматының үздік мейрамханалары мен барлары 2026 жылдың тамызында салтанатты рәсімде жарияланады.