Где есть суши и роллы

Wok Wok — сеть азиатских кафе с несколькими точками в Шымкенте. В многостраничном меню уместилось много хитов: воки, лапша, гёдза и димсамы, фо бо и том-ямы — плюс небольшая подборка сашими. По интересующей нас сегодня теме есть целый раздел, в котором найдутся классическая «Филадельфия», темпура с жареным лососем, «Вулкан», «Канада» с лососем, «Калифорния» с креветкой, минималистичные маки и суши.

«Филадельфия» — 3990 тенге

«Филадельфия» — 2990 тенге

«Филадельфия» — 4000 тенге

В «Синей волне» всё довольно логично: ресторан специализируется на рыбе и дарах моря, поэтому суши здесь занимают заметное место в меню. Помимо классических вариантов с лососем, копчёной сёмгой, угрём, тигровой креветкой и снежным крабом, здесь готовят холодные и горячие роллы, хосомаки и сеты. Есть и более необычный формат: суши-бургер и суши-сэндвич онигиразу с сёмгой, творожным сыром, чеддером и соусом унаги. Для тех, кто любит морепродукты не только в роллах, есть особый раздел с рыбой и блюдами на гриле.

В меню ресторанов Arigato — сборная солянка из блюд разных кухонь мира. Готовят, конечно, саму солянку, а также другие супы, пасту, стейки, пиццу и воки. Роллы тут тоже в почёте: запечённые и холодные, с соусами и шапками топпингов, скромные «рис, рыба, нори» — закручивают многое. Всё лучшее сразу собирают в сеты, а чтобы попробовать как можно больше позиций за раз, стоит заказывать по полпорции ролла. 

Ресторан для вечерних посиделок от DK Group поддерживает атмосферу аутентичной изакаи. За барной стойкой хранится целая коллекция саке и японских виски, а в меню собрана классика страны восходящего солнца. Здесь готовят жареные эноки, кушияки, сашими, рамены — и, конечно же, суши. Маки, темпура, «Филадельфия», «Калифорния» с угрём, «Острый тунец», «Дракон» и даже вегетарианская версия — всё подают отдельно и в разных сочетаниях собирают в сеты на компанию.

Три ресторана Kim Chi специализируются на корейской и японской кухне. В меню всё строго по делу: кукси, кимчи тиге, пибимпабы, пигоди, рис во всевозможных вариациях и кимчи. В разделе суши и роллов — «Филадельфия» с креветкой, «Калифорния» с креветкой и крабом, «Темпура Хоккайдо», «Темпура спайси», роллы с лососем и огурцом, а также запечённые варианты с лососем и угрём. Для больших компаний или очень голодных вас — сеты с основными хитами. 

«Филадельфия» — 3190 тенге

«Филадельфия» — 3390 тенге

«Филадельфия» — 2500 тенге

Меню ресторана держится на трёх китах: суши, пицца и понятный стритфуд. Здесь самый большой выбор роллов в нашей подборке: есть позиции с чёрным рисом, ассорти жареных роллов и классика вроде «Филадельфии». Из необычного готовят варианты с фисташкой, чукой и пекинской капустой, а также суши-бургеры и ролл-доги. В сеты собирают не только роллы, но и пиццу: мексиканская, сырная, пеперони — можно заказать целиком или половинку порции, чтобы попробовать всё. 

«Филадельфия» — 6840 тенге

Фото: сайты и соцсети ресторанов; Yandex Maps

Pinta — самый неожиданный участник подборки: паб с собственной пивной культурой, солидным меню и большой барной картой. Но суши и роллы всё же занимают здесь видное место. Тут можно найти как понятную классику, так и более современные варианты: роллы с лососем и угрём, темпура, сырные роллы, а также необычный формат онигири — например, с лососем, снежным крабом, красной икрой и соусом спайси или «Цезарь» с курицей.