Где есть суши и роллы

«Филадельфия» — 3990 тенге

Wok Wok — сеть азиатских кафе с несколькими точками в Шымкенте. В многостраничном меню уместилось много хитов: воки, лапша, гёдза и димсамы, фо бо и том-ямы — плюс небольшая подборка сашими. По интересующей нас сегодня теме есть целый раздел, в котором найдутся классическая «Филадельфия», темпура с жареным лососем, «Вулкан», «Канада» с лососем, «Калифорния» с креветкой, минималистичные маки и суши.

«Филадельфия» — 2990 тенге

В меню ресторанов Arigato — сборная солянка из блюд разных кухонь мира. Готовят, конечно, саму солянку, а также другие супы, пасту, стейки, пиццу и воки. Роллы тут тоже в почёте: запечённые и холодные, с соусами и шапками топпингов, скромные «рис, рыба, нори» — закручивают многое. Всё лучшее сразу собирают в сеты, а чтобы попробовать как можно больше позиций за раз, стоит заказывать по полпорции ролла. 

В «Синей волне» всё довольно логично: ресторан специализируется на рыбе и дарах моря, поэтому суши здесь занимают заметное место в меню. Помимо классических вариантов с лососем, копчёной сёмгой, угрём, тигровой креветкой и снежным крабом, здесь готовят холодные и горячие роллы, хосомаки и сеты. Есть и более необычный формат: суши-бургер и суши-сэндвич онигиразу с сёмгой, творожным сыром, чеддером и соусом унаги. Для тех, кто любит морепродукты не только в роллах, есть особый раздел с рыбой и блюдами на гриле.

«Филадельфия» — 4000 тенге

Три ресторана Kim Chi специализируются на корейской и японской кухне. В меню всё строго по делу: кукси, кимчи тиге, пибимпабы, пигоди, рис во всевозможных вариациях и кимчи. В разделе суши и роллов — «Филадельфия» с креветкой, «Калифорния» с креветкой и крабом, «Темпура Хоккайдо», «Темпура спайси», роллы с лососем и огурцом, а также запечённые варианты с лососем и угрём. Для больших компаний или очень голодных вас — сеты с основными хитами. 

«Филадельфия» — 3190 тенге

«Филадельфия» — 3390 тенге

Ресторан для вечерних посиделок от DK Group поддерживает атмосферу аутентичной изакаи. За барной стойкой хранится целая коллекция саке и японских виски, а в меню собрана классика страны восходящего солнца. Здесь готовят жареные эноки, кушияки, сашими, рамены — и, конечно же, суши. Маки, темпура, «Филадельфия», «Калифорния» с угрём, «Острый тунец», «Дракон» и даже вегетарианская версия — всё подают отдельно и в разных сочетаниях собирают в сеты на компанию.

Меню ресторана держится на трёх китах: суши, пицца и понятный стритфуд. Здесь самый большой выбор роллов в нашей подборке: есть позиции с чёрным рисом, ассорти жареных роллов и классика вроде «Филадельфии». Из необычного готовят варианты с фисташкой, чукой и пекинской капустой, а также суши-бургеры и ролл-доги. В сеты собирают не только роллы, но и пиццу: мексиканская, сырная, пеперони — можно заказать целиком или половинку порции, чтобы попробовать всё. 

«Филадельфия» — 2500 тенге

«Филадельфия» — 6840 тенге

Pinta — самый неожиданный участник подборки: паб с собственной пивной культурой, солидным меню и большой барной картой. Но суши и роллы всё же занимают здесь видное место. Тут можно найти как понятную классику, так и более современные варианты: роллы с лососем и угрём, темпура, сырные роллы, а также необычный формат онигири — например, с лососем, снежным крабом, красной икрой и соусом спайси или «Цезарь» с курицей.

Фото: сайты и соцсети ресторанов; Yandex Maps