Бала күтуге дайынбыз: ойын бөлмелері бар 7 мейрамхана

Кофеге де, коктейльге де — бүкіл отбасымен

Жетісу саябағы мен Бәйтерек алдындағы алаңның ортасындағы Dara Residence тұрғын үй кешенінде атауы жар салып тұрған үш қабатты Cafellini аралас мейрамханасы орналасқан: таңғы уақытта мұнда күшті кофе әзірлеп, кешкілік беллини мен басқа коктейльдерді араластырады. Алғашқы екі қабатында — бар мен бизнес-ланч; мұнда ноутбукпен жұмыс істеу немесе келіссөздер жүргізіп, кейін бір-екі бокалға қалуға болады.

Үшінші қабаты — отбасылық таңғы ас пен жайлы кештерге арналған. Жас қонақтар үшін — сарғыш реңкті екі деңгейлі ойын аймағы жасақталған, онда құрғақ бассейн, аспаздық өнер бойынша шеберлік сағаттары және балаларға арналған мәзір бар: болоньезе, үй тұшпаралары, тауық етінен жасалған котлеттер мен ағаш пеште жасалған пицца. Ересектер үшін — сәбіз кремі жағылған сүбе-миньон, ақ шараппен тартылатын үйрек еті мен алмұрт қосылған салат. Астарсыз интерьер: ағаш, жарық көп, тоқыма дивандар және қалаға көрініс — егер геолокацияға мән бермейтін болсақ, Римде өткізетін кешкілік отырыс іспеттес.

Итальяндық ананың жайлы үйі

Екі қабатты Mamma Mia (алматылық желінің филиалы) «мейрамхана аллеясында» бәрі итальяндық классика мен үй жайлылығының сарынында жасалған: ақ дастархан, зәйтүн түстес интерьер, құстардың суреттері салынған қабырғалар мен жасыл бақтар, ағаштан жасалған жиһаз.  Мәзірде — итальяндық мейрамхананың барлық негізгі позициялары мен аздап фирмалық тағамдар: болоньезе, алио мен олио, жақ еті қосылған паккери, ақсерке қосылған тальятелле, жұқа қамырдан жасалған пицца, қамырдан жасалған «қақпағы» бар құмыраға салынған сибас пен мидиялар қосылған балық сорпасы.

Бірінші қабаты — толығымен отбасына арналған: мұнда интерактивті планшеттері бар ойын аймағы мен аспаздық өнерден шеберлік сағаттары өтеді. Балалар мәзіріне ерекше көңіл бөлінген: оны нутрициологпен бірге құрастырған. Картоптан жасалған пюреге түсті қырыққабат қосылған, фрикаделькалары бар сорпаны шарик түрінде туралған көкөністермен қанықтырады, сонда оны жеген де қызық. Ал бүлдіршіндер мен ең маңызды қонақтар үшін түскі асты ішу ыңғайлы болу үшін мини-форматтағы пиццалар ойластырылған.

Цирктен кейін — түскі асқа

Cappuccino отбасылық мейрамханасы астаналық цирктен алыс емес жерде орналасқан — көріністен кейін соға кетіп, сәл жүрек басып, баламен бірге асықпай ауқаттанып алуға ыңғайлы орын. Бірінші қабаты кофехана форматында жасалған: бағана, десерттері бар витрина, шаруасын реттеп жатқан бариста және кофе-үккіш дыбысы. Үстіндегі кеңістік отбасыларға арналған — ойын аймағы және ұяшықтар түріндегі жұмсақ орындары бар, онда тапсырыс күтіп отырған кезде кітап оқу немесе планшет қарап отыру ыңғайлы.

Мәзірдің басты тармағы — күні бойы тартылатын, расымен де үлкен, екі адамға біреуін алса да жете беретін таңғы астар. «Москва» сетінде, мысалы, бірден бәрі бар: алма мен ваниль кремі қосылған қарақұмық, сүзбелі құймақтар, күркетауық еті қосылған картоп вафли, шай немесе кофе. Оған қоса барынша классикалық нұсқалар да бар: уыздық, ботқалар, панкейктер. Балалар мәзірі бөлек әрі қиялмен құрастырылған: макарондар — түрлі-түсті, мини-бургерлер — бір-екі рет тістеуге болатындай шағын, фри картобы — алдымен атын құрастырып, кейін жеп қоюға болатын әріптер түрінде жасалған.

Мәңгілік мереке

Ribambelle отбасылық мейрамханаларының мәскеулік желісінің филиалы The Ritz-Carlton қонақүйіндегі Talan Gallery екінші қабатында орналасқан. Мейрамхана кеңістігі блоктарға бөлінген: ортақ аймақ, туған күндер өткізуге арналған екі кең вип-зал, арт-студиялар мен ойынханалар. Интерьері бояу екпіндері бар ақшыл түсті: сары түсті колонналар, жарқын орындықтар мен бұлт іспеттес шатыр.

Ойын кеңістігі жастар бойынша жіктелген. Үш жасқа дейінгі бүлдіршіндер үшін — бір аймақ: шарлары бар құрғақ бассейн, интерактивті шағын асхана, дамытқыш ойындар. 4 жастан 12 жасқа дейінгі балалар үшін — миниатюра түріндегі қала: шағын үйлер, баспалдақтар, туннельдер және жүгіруге, мінуге және зерттеуге болатын басқа да көптеген нәрселер. Ribambelle-де мерекелер ұйымдастыратын, тақырыптар таңдайтын, залдарды әшекейлейтін, сценарийлер құрастыратын өз продюсерлер командасы бар.

Мәзір премиум-мейрамханаға ұқсайды. Әрбір блоктағы позициялардың саны бесеуден аспайды: мұнда жабайы сардиналар мен томаттар қосылған тоскана салаты да, страчателла қосылған пенне арабиата да, гриль қырыққабат пен трюфель тұздығы қосылған конфи үйрек сирағы да бар. Кішкентай гурмандар үшін — бөлек мәзір: ақсеркеден жасалған котлет, тауық еті қосылған үй тұшпаралары, томат-кілегей тұздығындағы шөже еті қосылған пенне және ата-анасынан қалыспауға мүмкіндік беретіннің бәрі бар.

Алқаптардан — үстелге

Uno мейрамханасы оң жағалаудың ортасында орналасқан және фермерлік тағамдар мен қарапайым, бірақ дәл дәмдерге назар қойған. Интерьерде — ағаш, табиғи тоқыма, көп жасылкөк және ауа. Кіреберісте — десерттерге толы витрина: синнабондар, үй піспенаны, пісте рулеті бірден қарапайым көмірсулардан бастауға тартады. Бірақ бәрі оңай көрінгенмен, шыдамды болып, отыратын орынды таңдаңыз.

Оң жақта — кешкілік отырыстар мен шарап карталарына толы бар аймағы, сол жағында — отбасылық формат. Түкпірінде таулары бар ойын аймағы жасырынған, сенбі күндері мұнда шеберлік сағаттары өтеді: алжапқыштар, қамыр, томаттар мен сыр береді — және кішкентай пиццайололарға алғашқы пиццасын әзірлеуге көмектеседі.

Uno мәзірінде from farm to table тәсілі қолданылады: өз сыр қайнататын өндірісінде жасалған томаттар қосылған буррата, тамырсабақтардан жасалған ботқамен тартылатын фермерлік бөдене, қоян еті қосылған қайнақшалар, пеште төрт сағат бұқтырылған қой еті қосылған гуляш-сорпа. Өз мәзірін кішкентай қонақтар сұрамай-ақ жеп қояды: жұмыртқа кеспе қосылған тауық сорпасы, картоп пен саңырауқұлақтар қосылған қайнақшалар, пармезан қосылған батат фри — бәрі мейрамханалық стильде үйдегідей жасалған.

Апам үйіндегі түскі ас

The Chef Group ұсынған Zina (Kuzina мен Marcello істейтін) Президент бағының жанында жайлы орналасқан. Сыртында — ұқыпты веранда, ішінде — апам үйіне қонаққа келгендей әсер қалдыратын мейірімді көңіл-күй: қабырғалар мен едендегі кілемдер, шұбар ала креслолар, кестеленген салфеткалар. Жылы, сәл сахналандырылған көңіл-күйге толы бөлме — осындай жайлы бөлмеде тәрелкелерге тофудан жасалған стейк те, «ішік» те үйлесімді тартылады.

Балаларға арналған мәзір болмаса да, «әже тамақтандыратын нәрсені әрдайым табады» деген қағида тікелей істейді. Мысалы, кеспе, котлеттер, пюре мен оливье қосылған тауық сорпасы. Тойымды түскі астан кейін — ішінде үлкен ойынхана және верандада бөлек аймақ. Ересектер шай ішіп, пахлавасын жеп болып жатқанша, балалар үйлер мен таулар арасында ойынға бөленіп, кейін пицца немесе фри сұрап оралып жатады.

Ойынханасы бар паназия

TomYumBar — өзін сенімді сезінетін және отбасылық санатқа жататын сібірлік гастрономиялық экспорт. Екі қабатында — ұстамды, мұнтаздай таза интерьер, сондықтан көңіл бірден тамаққа ауады. Ал мұндағы тамақ жарқын, өрнекті, ерекше дәмді, және таң қаларлығы, балалармен бару үшін де жарай береді.

Екінші қабатында — әйнек артындағы шағын ойынханасы бар: ата-аналар түскі ас ішіп отырғанда, балалары көз алдында ойнап жүреді. Фирмалық боямалар мен бенто форматта ойластырылған балалар мәзірі бар: бәрі секцияларға бөлінген, баланың талғамына сай етіп тәрелке жинап алуға болады — ұнтақтамаға салынған асшаяндар мен тауық еті, картоп тілімдері, аздаған көкөністер. Ересектер үшін басты кейіпкер — бес ащылық деңгейі бар том ям. Сондай-ақ бағдарламада — вок-конструктор (база, қоспалар, тұздықтар, бәрі көңіл-күйге сай жинақталады), тартарлар, ролдар, спринг-роллдар, кеспе, қуырылған күріш.

Фото: мейрамханалардың сайттары мен әлеуметтік желілері; Yandex Maps