Специально для редакции «Открытой кухни» молодой шеф Роман Киселёв раскрыл личный список, где поесть в городе: от ресторанов с авторской кухней до Института гастрономии.
Отправляйтесь за самой крутой авторской кухней, отличным вином и яркими впечатлениями.
За сибирской кухней в современном прочтении — в Tunguska. Команда использует только качественные локальные продукты: мясо маралов, икру нерки, кедровые орехи и филе северных рыб.
Один из самых красивых ресторанов города со свежими морепродуктами и вкуснейшей рыбой.
За комфортной грузинской кухней и отличным сервисом — сюда.
Вывеска подсказывает: в это место стоит идти за выпечкой и хорошим кофе. Особенно рекомендую их круассаны.
Ничего лишнего — просто лучшая пицца в Сибири.
Секретный бар в центре Красноярска. Коктейльные спэшлы меняются каждую неделю.
Ресторан совсем недавно открылся после реновации — безупречная авторская кухня и крутая атмосфера.
Бар с хорошей коктейльной картой и винтажным интерьером в стиле 1920-х годов.
Не ресторан, но место, куда обязательно стоит заглянуть на экскурсию. Именно тут учатся будущие шеф-повара России.