«Медные трубы»
Самый титулованный бар города давно признан профессиональным сообществом и обласкан вниманием публики. Бармены здесь удивляют виртуозным мастерством смешивания коктейлей-импровизаций, исходя из настроения и пожеланий гостя. В прошлом году ребята запустили производство собственного джина Grey Shine на калине, которую собирают в одном из посёлков Нижегородской области.
Читайте также: Главная стойка: «Медные трубы» — от места для своих до бара, известного всей России
«Авиатор»
В меню концептуального бара, вдохновлённого любовью к небу и полётам, в том числе полётам фантазии, — 12 авторских коктейлей, разделённых по степени крепости на три блока. Главные хиты — «Манговый хайбол», «Свекольный сауэр» и «Медленная бочка». А ещё тут производят собственную комбучу на кофе, вялят мясо и готовят деликатесы из него, а также предлагают гастросопровождение к напиткам в стиле фьюжен.
Читайте также: Приручил чайный гриб: как нижегородский ресторан заменил главный ингредиент комбучи
Öö
За коктейлями под звуки джаза отправляйтесь в секретный бар под пышечной «Вспышка». Камерное пространство с интимным полумраком располагает к томным беседам за бокалом-другим «Кловер клаба» или French 75. Миксы в стиле модерн наподобие Porn Star Martini тут тоже предложат. А периодически в Öö проходят сеты, на которых можно попробовать авторские позиции с идеальным гастропейрингом.
Franky
Барная легенда города, получившая имя в честь Фрэнка Синатры, живёт и здравствует уже более десяти лет, задавая стандарты коктейльного качества. Здесь царит атмосфера американских заведений времён сухого закона и старого Голливуда, а за баром смешивают образцовые «Космополитен», «Пенициллин» и «Олд Фэшн». Некоторые коктейли, кстати, можно взять с собой в фирменных бутылочках.
Tizer
Дерзкие экспериментаторы любят подразнить своих гостей в полном соответствии с названием заведения. В своих миксах они соединяют французские аперитивы и оливковый рассол с чёрным чесноком, целебное растение саган-дайля и итальянское просекко, пижму и маракуйю, фиалку и бузину и ещё много других контрастных ингредиентов, которые не ожидаешь встретить в напитке.
Hustle
Хип-хоп-бар специализируется на коктейлях с вау-подачей. Фирменный Hustle с игристым и малиной декорируют облаком розовой сладкой ваты, Wunna на банановом и кофейном роме приносят в мини-ванной с жёлтым резиновым утёнком, а бокал для «Моего белого» на кокосовой настойке и банановом кордиале стилизован под открытый пакет молока с кукурузными колечками внутри — если хочется «позавтракать».
Negroni
В коктейльной карте бара-энотеки, названного в честь культового итальянского напитка, есть целый раздел, посвящённый «Негрони». В нём представлено шесть его вариаций — от классики по историческому рецепту до фруктово-ягодных твистов. Есть также блок «Семья негрони», в котором «поселились» родственники коктейля наподобие «Американо» и «Милано-Торино».
«Селёдка и кофе»
Культовый бар известен своими безудержными и самыми весёлыми в городе вечеринками. А чтобы танцевалось легче, энергичнее и задорнее, коктейльная карта в помощь! В ней находим внушительное количество ягодных миксов вроде клубничного панча, малинового хайбола и барбарисового глинтвейна. Если же хочется немного озорства, берите «Киско Коладу».
