о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
‌
БлюдаРецепты

Kitana oshpazi Shahzod Tuxtayevdan «Filadelfiya»

18 мая 2026
‌
Dine Out
Shahzod To‘xtayev
‌
«Filadelfiya» roli
‌

Ingredientlar

Sushi guruchi 60 g
Losos 50 g
Avokado 25 g
Bodring10 g
Krem pishloq 30 g
Qizil ikra 10 g
Noriy suvo‘tlari 4 g
Salat miksi 3 g
Marinlangan zanjabil 10 g
Vasabi 5 g
Soya sousi 30 g

Рецепт

    Kitana

    м. Сквер Амира Темура • Toshkent, Mirzo Ulugʻbek tumani, Shahrisabz mahalla fuqarolar yigʻini
     5.0(277 оценок)
    >600 000 сум • Паназиатская, Японская

    Забронируйте онлайн

    Потребуется авторизация Яндекс ID
    16:00Сегодня16:30Сегодня17:00Сегодня17:30СегодняВсе слоты

    Поделиться

    о людях и еде от

    Версия: 2.254.0

    Места
    ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
    Люди
    ИсторииЧему учитьсяМненияРазвлеченияБлиц
    Блюда
    ИсторииПодборкиРецептыПродукты
    Новости
    СкидкиОткрытияВакансииСобытияКадрыИсследованияЦитатаДругое
    мы в телеграм
    РекламаО редакцииРедакционная политика

    © 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

    для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

    Nafis losos, krem pishloqi va mukammal pishirilgan guruch — Kitana restorani shéfi Shaxzod To‘xtayev ta’minlagan ta’m muvozanati va sifatli ingredientlar tufayli xususiyatli muvaffaqiyatga erishgan klassik kombinatsiya. Aynan shunday «Filadelfiya» yaxshi bo‘lishi kerak.

    «Filadelfiya» roli

    Shahzod To‘xtayev

    1. Sushi guruchini nori varag‘iga qo‘ying, uni tekis tarqatib, 1–1,5 sm bo‘lgan bo‘sh chetni qoldiring.
    2. Keyin guruchga to‘ldiruvchi qo‘shing: avokado bo‘laklari, krem pishloq va bodringning ingichka bo‘laklari markazga yaqin joyga.
    3. Bambuk to‘shacha yordamida rollni zich silindr shaklida burang.
    4. Yuqoriga yangi lososning ingichka bo‘laklarini qo‘ying va ularni rollga ehtiyotkorlik bilan bosib qo‘ying.
    5. O‘tkir pichoq bilan rollni 6 ta teng bo‘lakka kesing, har bir kesishdan oldin pichoqni sovuq suvda namlang.
    6. Rollarni plitada kesilgan tomoni yuqoriga qarab joylashtiring, qizil ikrani qo‘shing. Soya sousi, vasabi va marinlangan zanjabil bilan xizmat qiling.