о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
‌
БлюдаРецепты

Dolmani qanday tayyorlash mumkin: bosh Andro Sobolev aytadi

04 мая 2026
‌
Dine Out
Andro Sobolev
‌
Angur yaprogʻida gavja bilan dolma
‌

Маҳсулотлар

Gavja 700 g
Shol 150 g
Piyoz 2 ta
Kiynza 30 g
Ukrop 20 g
Saror 3 tasi
Tuz taqsimga qarab
Qora qalampirtaqsimga qarab
Yogʻochlangan koriander1 qoshiq
Angur yaprogʻlari40–50 ta
Borsh yoki suv500 ml
Yogʻ — yoki qizdirilgan may50 g

Рецепт

    ТКХ

    м. Мингурюк • Toshkent, Katta Mirobod koʻchasi, 69
     5.0(1414 оценок)
    250 000-600 000 сум • Грузинская

    Контакты

    Позвонить в ресторан

    Поделиться

    о людях и еде от

    Версия: 2.254.0

    Места
    ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
    Люди
    ИсторииЧему учитьсяМненияРазвлеченияБлиц
    Блюда
    ИсторииПодборкиРецептыПродукты
    Новости
    СкидкиОткрытияВакансииСобытияКадрыИсследованияЦитатаДругое
    мы в телеграм
    РекламаО редакцииРедакционная политика

    © 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

    для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

    Agar siz qulay va tushunarli, ammo ahamiyatsiz narsani xohlasangiz, dolma tayyorlash vaqti keldi. TKH restoranining boshlig’i Andro Sobolevdan o’z retsepti bilan bo’lishishni so’rashdi.

    Angur yaprogʻida gavja bilan dolma

    1. Sholni yuvib, 20 daqiqa davomida suvda qoldiring.
    2. Gavjadan qovurma tayyorlang.
    3. Piyozni judayam kichik qisib yoki gavja bilan birga ermitib oling.
    4. Qovurma, shol, piyoz, gilof, saror, tuz va spetsiyalarni aralashtiring.
    5. Angur yaprogʻlarini qattiq suv bilan qurting.
    6. Dolmani takomillik va kichik rollarga oʻraltiring.
    7. Ularning oʻrnini poyaqa ichiga qattiq joylang, oʻralmasligini taʼminlang.
    8. Bir oz may qoʻshib, borsh bilan toʻldiring.
    9. Shaklni saqlash uchun taqas bilan oʻrab, past olovda 40–50 daqiqa qaynatib oling.
    10. Bir oz dam olishga qoldiring va keyin taqdim eting.

    Andro Sobolev