1. Сүзбені електен өткізіп, рикоттамен, ванилинмен, қантпен, жұмыртқаның сарысымен, өсімдік майымен және ұнмен біркелкі масса болғанша араластырыңыз.
2. Әрқайсысының салмағы 60–70 г болатын 8 сырник қалыптастырыңыз. Екі жағын өсімдік майына қызарғанша қуырып, кейін 200°C температурадағы пеште 8–10 минут пісіріңіз.
3. Крем дайындау үшін кокос сүтін, кілегейді және ванилинді араластырыңыз. Қантты крахмалмен қосып, үстіне салқын сүт қоспасының бір бөлігін құйыңыз. Кейін осы қоспаны жылы негізге қосып, қоюланғанша қайнатыңыз.
4. Кремге жұмыртқаның сарысы мен кокос үгіндісін қосып, жақсылап араластырып, салқындатыңыз.
5. Тосап үшін шиені, суды және қантты араластырып, қайнағанша жеткізіңіз, содан кейін баяу отта пісіріңіз.
6. Қалған крахмалды салқын суға ерітіп, шие қоспасына құйыңыз да, қоюланғанша қайнатыңыз. Кейін салқындатыңыз.
7. Шабдалыларды текшелеп турап, өз шәрбатында қалдырыңыз.
8. Ұсынар кезде тәрелкеге кокос кремін жағып, үстіне сырниктерді орналастырыңыз. Шие тосабы мен шабдалыны қосып, жидектер және қант ұнтағымен безендіріңіз.
