Блюда — Открытая кухня
о людях и еде от яндекс еды
мы в телеграм
Места
Люди
Блюда
Новости
Блюда
Истории
Все материалы
Пад тай, том ям, массаман-карри, манго стики райс: как устроена национальная кухня Таиланда
От печи до стола, от драника до колдуна: как устроена традиционная кухня Беларуси
Рамен, великий и разнообразный: что это за блюдо и в чём разница между японским, корейским и китайским вариантами
Треска пиль-пиль, мармитако, пинчос, баскский чизкейк: как устроена кухня Страны Басков
Кебаб и компания: чем отличаются разные виды мяса в лаваше
Любовь с доставкой до подушки. Правила идеального завтрака в постель
Есть мясо, пить йогурт: как устроена сербская кухня
Айриш стю, «Ирландский адвокат», боксти, стаут: как устроена национальная кухня Ирландии
Лев на кухне: как в Тульской области готовят по домашним рецептам классика
Все материалы
Подборки
Все материалы
Как приготовить говяжью печень на сковороде: базовые рецепты и хитрости
Как приготовить идеальную заправку для греческого салата: секреты и рецепты
Поке — рецепт гавайского боула: всё от риса до соуса
Изыски из редиски: четыре нетривиальных рецепта закусок из весеннего овоща
Есть тема: в Екатеринбург за озёрниками и шаньгами
Есть тема: в Самару за волжским судаком и борской индейкой
Есть тема: в Омск за чалдонскими калачами
Есть тема: в Сочи за черноморской рыбой, рапанами и ягнёнком
Есть тема: в Архангельск за северной рыбой, оленем и грибами
Все материалы
Рецепты
Все материалы
Котлеты из гречки: разнообразные рецепты — от постных до классических
Фаршированные шампиньоны с сыром
Печенье кукис с шоколадом
Лосось с медовой корочкой в аэрогриле
Запечённые куриные крылья в духовке
Модные рецепты из модной капусты
Крем для торта из сгущёнки
Маринованный имбирь
Курица терияки на сковороде
Все материалы
Продукты
Все материалы
Мясной деликатес пастрами: история, выбор мяса и технология
Какая разница между маслинами и оливками на самом деле?
Безалкогольный джин: особенности, коктейли и применение на кухне
Способы хранения берёзового сока: от холодильника до консервации
Всё о треске: от описания вида до секретов сочного филе на сковороде
Что такое бакалея: гид по отделу супермаркета и список продуктов
Всё о салате романо: как выглядит, как выбрать и что приготовить
Специальный материал: разбираемся в азиатских специях, пряностях и миксах вместе с шеф-поваром
Яблоко или груша? Факты, свойства и рецепты из китайской груши
Все материалы
