В честь китайского Нового года ресторан «Китайские новости» запускает гастрономический фестиваль «Нихао!». 26 ресторанов и баров придумали специальное меню с китайскими акцентами. А часть средств от продажи меню в ресторанах-участниках пойдёт в фонд «Орби», который занимается борьбой с сердечно-сосудистыми заболеваниями и помогает семьям, чья жизнь изменилась из-за инсульта.
Например, в московском ресторане Buro Bistro в рамках фестиваля подают татаки из тунца с ананасом кимчи (950 руб.), пакчой в кунжутном соусе с жареным арахисом (980 руб.), сычуаньский суп с лапшой и мраморной говядиной (950 руб.), лапшу с уткой в перечном соусе (950 руб.) и муйчи с карамелью и шоколадном (750 руб.).
В питерском Mad готовят пельмени с говядиной или креветками (750 руб. / 650 руб.), димсамы с крабом или уткой (450 руб. / 650 руб.), бао с хрустящей уткой (650 руб.), удон с хрустящей креветкой или говядиной (1100 руб. / 1200 руб.), собу с говядиной (1200 руб.), сибаса на пару с шаосинским соусом (2400 руб.) и стеклянную лапшу с морепродуктами (1000 руб.).
А в нижегородском Escape подают жареный арахис в рисовом уксусе (450 руб.), маринованные древесные грибы (450 руб.), салат с тигровыми креветками (750 руб.), говядину в соусе «чёрный перец» (1850 руб.) и жареное молоко (600 руб.).
Фестиваль пройдёт с 10 по 24 февраля
Фото: пресс-служба ресторанов
