В «Интеллигенции» запустили Brunch & Breakfast

Александр Галуза, шеф-повар «Интеллигенции» на Таганке, представил дневное меню Brunch & Breakfast с простыми и понятными блюдами на каждый день.

В меню: драник с грибным жюльеном и сметаной (590 руб.), ростбиф с картофельным муссом и соусом чимичурри (790 руб.), салат с глазированными вёшенками, арахисовым тофу и редисом (590 руб.), салат с тунцом, картофелем и томатами (690 руб.), салат с печёным перцем, жареными лангустинами и икорным соусом (840 руб.), цветная капуста с муссом из копчёного сыра и зелёным горошком (690 руб.), бифштекс с яйцом и печёным картофелем (790 руб.), филе цыплёнка с киноа и соусом из томатов (790 руб.), орзо с томлёной уткой и муссом из пармезана и хрустящим луком (940 руб.), а также капоната с жареным халуми и гуакамоле (990 руб.).