15 июля в барной лаборатории ресторана в доме загадочной азиатки состоится винная дегустация с участием итальянского винодела Джорджио Колютта. Его семья занимается вином уже целых три поколения, а эксперименты с выдержкой Джорджио оценили ведущие профильные издания, такие как Wine Spectator, Decanter, James Suckling и Wine Enthusiast.
Эскаливада с соусом тоннато
В этот вечер он вместе с шеф-сомелье Игорем Шореца познакомит гостей с пятью редкими бутылками вина, а шеф Леонид Голубев приготовит подходящий пейринг. В меню: тако с лососем, севиче из сибаса, эскаливада с соусом тоннато, кушияки из куриных сердец и вырезка ягнёнка с лисичками, зелёным горошком и консоме.
Начало в 19:00, стоимость составит 7000 рублей
Фото: пресс-служба ресторана
