Шоколадное мороженое из кокосового молока
Мороженое, приготовленное на основе кокосового молока, — это отличный выбор для тех, кто ищет веганскую альтернативу классическому десерту. Благодаря использованию натуральных ингредиентов, оно приобретает неповторимый аромат и кремовую текстуру.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 240 ккал
Белки — 2 г
Жиры — 18 г
Углеводы — 16 г
Время приготовления
На приготовление шоколадного мороженого из кокосового молока потребуется 8 часов 10 минут.
Кокосовое масло30 г
Жирное кокосовое молоко400 г
Какао-порошок25 г
Сахарная пудра30 г
Ванильный экстракт5 мл
Соль1 г
Рецепт
Растопить кокосовое масло и остудить до комнатной температуры.
Взбить все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.
Перелить массу в контейнер и убрать в морозилку минимум на 8 часов.
Перед подачей оставить мороженое при комнатной температуре на несколько минут.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно добавить немного дополнительного какао-порошка или шоколада.
- Чтобы мороженое было более нежным, можно использовать погружной блендер для взбивания массы перед заморозкой.
- Подавайте мороженое с свежими ягодами или фруктами для украшения и дополнительного вкуса.
