о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
Топ-10 мест Санкт-Петербурга от Романа Киселёва

Молодой модный шеф, на счету которого стажировки в ресторанах Michelin и проекты Nothing Fancy, Solids и 0.75 please, составил список любимых заведений специально для «Открытой кухни»

René 

Одно из самых популярных заведений в городе с потрясающим видом на Казанский собор. Пробуйте луковый суп, «Нисуаз», вареники с крабом и фирменную ватрушку.

Французский луковый суп

Французский луковый суп

Nothing Fancy 

Идеальное ЗОЖ-место. Заказывайте нарядные боулы, авторские каши, тосты и функциональные соки.

Будда-боул с бурым рисом и My Friend Goofy

Будда-боул с бурым рисом и My Friend Goofy

Aster 

Обожаю приходить туда с семьёй на выходных. Беру фильтр-кофе, бутерброд с икрой и шакшуку с печёными перцами.

Бутерброд с икрой и кофе

Бутерброд с икрой и кофе

Animals

Для обеда или ужина выбираю его — за чистый вкус и натуральные фермерские продукты: сыры, вино и хлеб, который здесь пекут сами.

Слоёные сырные пирожки с томатным соусом

Слоёные сырные пирожки с томатным соусом

Recolte

Если в гости приезжают друзья, то я веду их в Recolte. Отличный выбор вина и хорошая авторская кухня — эстетика во всём.

Крем из карамелизированной свёклы с пеканом

Крем из карамелизированной свёклы с пеканом

Tagliatella Caffe

Как альтернатива знаменитому и моему любимому бару El Copitas. Заказывайте классический «Негрони» — не пожалеете. 

Пицца с грушей и горгонзолой

Пицца с грушей и горгонзолой

Solids 

Бар, бильярд и бистро с джанкфудом и классическими коктейлями. В 2023-м это одно из самых модных пространств Питера. 

Porn Star Spritz и чикен сандо

Porn Star Spritz и чикен сандо

«Сад»

Уютное место для свидания или времени наедине с собой. Летом атмосфера особенно крутая: яблоневый сад, бабушкины тарелки и скатерти. 

Сливочная бриошь с сыром грюйер, мортаделлой и тёртым чёрным трюфелем и драник из цукини с лососем, руколой, томатами и козьим сыром

Сливочная бриошь с сыром грюйер, мортаделлой и тёртым чёрным трюфелем и драник из цукини с лососем, руколой, томатами и козьим сыром

Saro 

Небольшое камерное бистро на Петроградке с открытой кухней. Шеф готовит итальянские блюда в авторской интерпретации: ньокки с крабом, панцанеллу с узбекскими томатами и тортеллони с уткой. 

Ньокки с крабом и соусом наполи

Ньокки с крабом и соусом наполи

Osteria Betulla

Место, куда я бы отвёл друзей, интересующихся гастрономией. Пробовать здесь римскую пиццу и аутентичную пасту по демократичным ценам. 

Пицца «Моцарелла и свежие томаты»

Пицца «Моцарелла и свежие томаты»